E国际大酒店火灾应急预案提要：当接到总机（房务中心）报火警情况时（可群呼各部门通知发生火灾地点），酒店应立即成
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一、酒店内一旦发生火情，要迅速将火灾信息传到消防控制中心：
A）中控室人员迅速通知总机（房务中心）报火警情况；
B）中控室人员迅速通知保安员到达火灾地点进行火灾初级扑救；
C）组织保卫人员对酒店内客人进行疏散。
二、当接到总机（房务中心）报火警情况时（可群呼各部门通知发生火灾地点），酒店应立即成立火灾扑救疏散指挥小组；
A）白天由酒店总经理担任火灾扑救疏散指挥小组总指挥，组员各部门经理及中控室消防人员；
B）夜间由酒店值班经理担任火灾扑救疏散指挥小组总指挥，组员各部门在店经理、主管及中控室消防人员；
C）火灾扑救疏散总指挥根据火情及时报119火警；
D）火灾指挥小组主要职责：
（1）组织人员看守监督火情，掌握火势发展情况；
（2）指挥参战人员疏散、灭火及抢救伤员；
（3）根据火势指挥切断电源、可燃气体源。
（4）掌握各部门火灾应急预案实施情况。
三、工程部：
A）指派一名技术工在消防泵房，按命令启动、关闭消防泵，并确保消防泵正常运转，消防用水不间断。
B）派出电工控制失火部位的电源，该切断的要及时切断，并设法解决灭火抢险现场必要的照明，同时保证消防用电不间断。
C）将客梯沉到底层关才，消防电梯切换为手动控制交公安消防队或保卫部门使用。
D）关闭空调装置和煤气总阀
四、房务部：
A）指派服务员迅速疏散楼内客人，并阻止已疏散的客人返回楼层；
B）准备足够的湿毛巾（用于个人防烟呛），组织人员投入灭火。
C）抢救、疏散着火层的宾客并按指令疏散非着火层的各到达指定的案例区域酒店车场空地，在前台人员的配合下准确的统计撤离人员和安抚客人的情绪。
五、营销部：
A）指派服务员迅速疏散楼内客人，并阻止已疏散的客人返回楼层；
B）按指令或视火情转移客人存放的贵重物品和行李；
六、餐厅部：
A）指派服务员迅速疏散楼内客人，并阻止已疏散的客人返回楼层。
B）停止营业，管好钱物；
C）厨房应关闭煤气阀门；
D）准备、提供灭火人员及宾客所需食品。
七、财务部：
A）前台结账停止营业，管好钱物、帐册和旅客登记簿单；
八、消防控制中心和电话总机（房务中心）：
在未接到总指挥撤离的命令前，必须坚守岗位，快速、准确、无误地传递火灾信息及指挥部的指令，保证报警、通讯设备的完好。
九、火灾扑灭后，接到火灾指挥救疏散指挥小组指示，总机呼8119解除消防警报。
zz国际大酒店安全防火委员会
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