物业社区宣传：食品安全小常识

物业社区宣传：食品安全小常识提要：饱餐后忌立即洗澡因为在洗澡时，皮肤血管扩张，血流旺盛，若饱餐后立即洗澡，消化道的血流量也就相对减少，是消化功能低下

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　　物业社区宣传：食品安全小常识

　　1、饮牛奶忌同食橘子

　　若同食，则会出现腹胀/泻/痛；因为牛奶中的蛋白质与果酸及维C凝固成块，会影响消化。

　　2、炒胡萝卜忌放醋

　　因为醋会将维A破坏殆尽。

　　3、忌用生冷自来水煮饭

　　因为生冷的自来水中含有一定量的氯气，在烧饭过程中，会大量破坏粮食中的维B1。

　　4、忌吃隔夜的熟白菜

　　白菜中含有大量的硝酸盐，煮熟后放置不久，因细菌作用，会使硝酸盐还原为亚硝酸盐，食后可能致癌。

　　5、忌空腹吃西红柿，吃柿子

　　因为西红柿中个含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分易与胃酸发生反应，凝结成不溶性的块状物质，这些物质可能将胃的出口堵住；柿子中也有柿胶酚，若空腹食用，也易于酸性物质或胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。

　　6、喝豆浆忌装保温瓶

　　因为豆浆中的皂素能够溶掉保温瓶里的水垢，而且瓶装时间久了会引起细菌繁殖，人喝后易引起腹痛、腹泻。

　　7、饭前饭后忌饮水

　　因为，人的胃肠等器官，到吃饭时，会条件反射地分泌消化液，若喝水后，则会稀释了唾液和胃液，并使蛋白酶的活力减弱，影响消化吸收。

　　8、贫血病人忌饮茶

　　因为茶中含有鞣酸，饮后会阻碍铁的吸收，是贫血病情加重。

　　9、饱餐后忌立即洗澡

　　因为在洗澡时，皮肤血管扩张，血流旺盛，若饱餐后立即洗澡，消化道的血流量也就相对减少，是消化功能低下，同时，空腹洗澡也易引起低血糖，发生休克。

　　10、不宜用菠菜来补铁

　　因为菠菜中能被吸收的铁仅占1%，其余99%的铁与草酸等物质形成不能溶解的化合物；其次，菠菜中除了铁难吸收以外，还干扰了锌和钙的吸收。

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